Nosso bem estar e humor são regulados por neurotransmissores, dentre eles a serotonina, o GABA, a dopamina que são responsáveis pelo nosso humor, relaxamento e prazer. Vários fatores influenciam na produção destes neurotransmissores: saúde intestinal, gerenciamento de estresse, atividade física, alimentação, etc.
Alguns alimentos são conhecidos por ajudarem na produção desses neurotransmissores: