Receita pão lowcarb

Este fim de semana publiquei o meu Pão Lowcarb e fez tanto sucesso que resolvi partilhar:

Ingredientes do Pão Lowcarb:

• 8 ovos
• 4 colheres de sopa cheias de farinha de amêndoa
• 6 colheres de sopa cheias de farinha de côco
• 1 colher de sopa de psyllium
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 5 colheres de sopa de azeite virgem
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de chá de fermento
• Sal a gosto

Como preparar o Pão Lowbarb:

Misturar tudo com ajuda de uma espátula.
Moldar o pão e colocar em uma forma untada e polvilhada com farinha de côco.
Levar ao forno pré aquecido durante 40 minutos.

Observações:

Eu já fiz esse pão com as mesmas medidas e a massa ficou diferente, às vezes a massa fica mais mole e pra moldar fica mais difícil, mas também já fiz e ficou um pouco mais seca, mas depois de assado não fez grande diferença.