A Longevidade está no prato – conheça os alimentos essenciais
Descubra como os polifenóis podem promover a sua saúde!
Já sabemos da importância de uma dieta variada em frutas, vegetais e especiarias. Sabemos também que estes alimentos são fontes de vitaminas, minerais e fibras. Mas, afinal, o que são os polifenóis?
Polifenóis são compostos naturais produzidos pelas plantas, que agem como uma espécie de sistema de defesa contra pragas e doenças. Eles estão presentes nas frutas, verduras, grãos e especiarias, entre outros; têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, entre outras. Quando consumimos esses polifenóis, eles ajudam a combater o envelhecimento celular e promovem a saúde em vários aspetos.
Aqui estão cinco polifenóis que recomendo para a sua dieta:
Resveratrol
Promove a saúde cardiovascular e combate o envelhecimento celular.
Fonte: Uvas e frutas vermelhas.
Fisetina
Elimina células envelhecidas e protege o cérebro.
Fonte: Morangos, maçãs e dióspiros.
Quercetina
Anti-inflamatório e antioxidante, elimina células senescentes.
Fonte: Cebola, maçã, brócolis.
EGCG
Melhora o metabolismo e protege o coração.
Fonte: Chá verde e chá branco.
Curcumina
Anti-inflamatório poderoso, protege células do envelhecimento.
Fonte: Cúrcuma (açafrão-da-terra).
Lembre-se, uma alimentação variada é essencial para obter o melhor dos polifenóis e outros nutrientes. Escolha cores, sabores e texturas diferentes e enriqueça cada refeição. Cada refeição importa para uma rotina nutritiva e saudável.